胃出血可以吃鸡蛋糕。蛋糕鸡蛋性味甘、胃出平，吃鸡归脾、蛋糕胃经，胃出可补肺养血、吃鸡滋阴润燥，蛋糕用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。鸡蛋虽有补脾和胃的作用，但是胃出血的病人，是不建议整个食用的，做好的方法是服用蛋花。
一、饮食要有规律。每日三餐应有一定的时间规律，定时进餐，不要饥饱无常，三餐尤其是晚餐不要吃得太饱，也不要增加进餐次数，目的是让胃得到休息。
二、饮食要清淡、新鲜，少吃腌菜。因为腌菜中含有亚硝酸盐转变成亚硝氨等对人体有害的物质，对食管有一定的损伤。河南省林县是食管癌的高发区，流行病学调查已充分证实了这一点。
三、少吃或不吃辛辣刺激性的食物。如辣椒、生葱、生蒜，这些东西性辛温，不符合胃的生理特点。
四、少吃生冷油腻之品。一般的胃病患者，鸡鸭鱼肉都可以吃，但要讲究烹调方法。我们提倡清炖和红烧，而不宜煎熏烤炸。对胃有湿热郁积的患者，羊肉因其性温而不宜食。水果可以吃，但要因人因地因气候因季节而异，冰箱里的水果不能取出来马上食用。
五、食物要软，避免坚硬。米粥、面片汤、鸡蛋羹对胃都有好处;而像花生米、瓜子、粘糕、硬馒头、硬米饭等坚硬不好消化的食物，对胃都有一定的损伤。
通过上面的介绍，大家对胃出血能吃鸡蛋糕吗也都很清楚了。现如今各种各样的健康隐患经常可见，这与人们生活习惯不好有很大的关系，若是能够不断的改善生活习惯，尤其是做到合理膳食，就不会让这些困扰和疾病有可趁之机了。